[アーモンド 別名 扁桃(ヘントウ)]
バラ科モモ属
落葉樹小高木
葉は鋸歯あり、互生 モモに似るが光沢がある
花期 ３-４月　桜に似た花をつける
果実期　７-８月 堅果　果肉、殻の中に仁があり、それが食用になる
サクラと違い葉柄が短い 一見モモのように見える
スイート種（甘扁桃）とビター種（苦扁桃）があり、スイート種は食用になり 香りが良く美味しいまた栄養がある　ビター種は一定量を摂取すると有害